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フレッシュハーブティー
こんにちは、秋庭です。
先日から、育てていたハーブたちが、この暑さで急速に成長し始めました。
こうなると、害虫たちも元気になり、新芽を目当てに増え始めます。
一晩で、簡単に変わり果てた姿になってしまいます。
そうなる前に、昨日少し収穫してみました。
それを、丁寧に水洗いし、汚れを取り除きます、数回繰り返します。
綺麗な笊に移し、陰干ししてみました。
自分たちで試飲して、とても美味しかったので、今日のお客様にも、味わって頂きました。
お客様の感想は、「うん、美味しいわ。」が、第一声でした。
正直な気持ちと、受け止めました。・・自己満足か・・？
ちなみに、レモンバーム・チャービル・ミントの３種類のブレンドです。
猛烈に暑い今、まさにフレッシュな味と香りが、駆け抜けた感じです。
最後が、かなりクサイ感じになってしまいました。・・・今日の出来事でした。
Up Date:2009年07月16日(木)
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